Enogastronomia - Università del Sapere

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Damiano Palumbo
Enogastronomia

Damiano Palumbo è "figlio d'arte" perché la sua famiglia da sempre si occupa di vino. Il papà enologo commerciante di vino, il nonno enologo commerciante, il bisnonno produttore commerciante.

Il commercio del vino la famiglia lo svolgeva sia all'ingrosso che al dettaglio avendo diverse osterie alcune gestite direttamente altre date in gestione nella bassa bresciana.

Damiano Palumbo è someliers degustatore di olio extra vergine, degustatore gourmet di delicatesse ha collaborato con riviste di settore, ha organizzato molti eventi, monografie, seminari, manifestazioni, rassegne nel settore enogastronomico.

Relatore e docente in molti corsi dedicati al vino, formaggi, olio extra vergine ha collaborato con diversi istituti alberghieri sia regionali che statali (Crema, Clusane d’Iseo, Melegnano, Bargnano di Corzano).

E’ stato coordinatore responsabile dell'associazione enogastronomica “obbiettivo vino”, attualmente è coordinatore dell’associazione enogastronomica estesia di Orzinuovi.
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