ALESSANDRO BOLCHINI
Cuoco

Diplomato presso l'Istituto Alberghiero di San Pellegrino (IPAS). Esperienze lavorative in qualità di cuoco presso: Hotel Centrale di San Pellegrino 5 anni; Hotel La Sponda di Valleve 1 anno; Hotel Atlantique Belle Ile en mer Bretagna; Titolare del bar osteria II Torchio Canonica d'Adda 10 anni.
Attualmente titolare dell'Azienda Agricola 'l Pascoli al Casot' di Fara Gera d'Adda con agriturismo e produzione propria di formaggi di capra e salumi.